Kategori: Resep Masakan

Jagung manis elote Meksiko berbalut saus krim dan keju parut ditaburi bubuk cabai

Resep Elote: Jagung Manis Meksiko dengan Krim dan Keju

Posted on November 2, 2026 by Redaksi

Elote adalah jagung manis rebus atau panggang yang dilumuri krim, keju, dan bubuk cabai. Resep ini menjelaskan cara membuatnya di rumah dengan bahan yang mudah dicari.

Tiga menu sarapan Meksiko di meja kayu: chilaquiles, huevos rancheros, dan molletes

Menu Sarapan Meksiko: Chilaquiles, Huevos Rancheros, atau Molletes?

Posted on Oktober 31, 2026 by Redaksi

Tiga menu sarapan Meksiko yang sering muncul di meja keluarga punya karakter berbeda. Bandingkan bahan, tingkat pedas, dan waktu memasaknya sebelum memutuskan masak apa pagi ini.

Sopapilla roti goreng Meksiko hangat dengan taburan gula kayu manis di atas meja kayu

Resep Sopapilla: Roti Goreng Meksiko dengan Saus Gula Kayu Manis

Posted on Oktober 30, 2026 by Redaksi

Sopapilla adalah roti goreng khas Meksiko yang biasa disantap hangat dengan saus gula kayu manis. Ikuti panduan langkah demi langkah berikut untuk membuatnya di rumah.

Daging cochinita pibil merah bumbu achiote dalam slow cooker bersama acar bawang merah dan tortilla jagung

Resep Cochinita Pibil: Babi Slow Cooker ala Yucatan

Posted on Oktober 29, 2026 by Redaksi

Coichinita pibil biasanya butuh lubang tanah dan api batu. Dengan slow cooker dan bumbu achiote yang tepat, hasilnya tetap empuk, harum, dan siap jadi isian taco.

Tamales Meksiko yang baru dikukus dalam daun jagung disajikan dengan salsa verde

Resep Tamales Meksiko: Panduan Lengkap dari Persiapan hingga Penyajian

Posted on Oktober 22, 2026 by Redaksi

Tamales adalah hidangan Meksiko berbahan dasar masa yang dikukus dalam daun jagung. Ikuti panduan lengkap membuatnya di rumah, dari menyiapkan masa hingga teknik mengukus yang benar.

Enchiladas verdes dalam loyang panggang disiram salsa hijau dan keju leleh, ditaburi ketumbar segar

Resep Enchiladas Verdes: Gulungan Tortilla Berbalut Salsa Hijau

Posted on Oktober 20, 2026 by Redaksi

Enchiladas verdes menggabungkan tortilla gulung, isian ayam, dan salsa hijau yang menutupi seluruh permukaan. Panduan ini memandu dari menyiapkan salsa sampai memanggang.

Sepiring chilaquiles verdes dengan telur goreng, krim asam, dan irisan bawang bombai

Resep Chilaquiles Verdes: Sarapan Meksiko dari Tortilla Sisa

Posted on Oktober 19, 2026 by Redaksi

Chilaquiles verdes adalah cara paling masuk akal menghabiskan tortilla jagung yang mulai keras. Saus verde menembus keripik tanpa membuatnya hancur, dan telur goreng di atasnya menutup semuanya.

Semangkuk pozole rojo dengan jagung hominy, suwiran ayam, kubis, dan irisan lobak di meja kayu

Resep Pozole Rojo: Sup Jagung Meksiko untuk Makan Malam Keluarga

Posted on Oktober 18, 2026 by Redaksi

Pozole rojo adalah sup jagung Meksiko berkuah merah dari cabai guajillo kering. Resep ini memandu dari merendam cabai sampai menyusun topping di meja.

Dua taco di atas papan kayu, satu berisi al pastor dengan nanas panggang dan satu berisi carnitas garing

Taco al Pastor vs Taco de Carnitas: Pilih Isian Sesuai Suasana

Posted on Oktober 17, 2026 by Redaksi

Al pastor dan carnitas sama-sama taco berbahan daging babi, tapi rasa, tekstur, dan cara masaknya berbeda. Ini panduan memilih sesuai acara dan selera.

Semangkuk tinga de pollo ayam suwir saus tomat chipotle dengan irisan bawang bombai dan ketumbar, disajikan bersama tostada

Resep Tinga de Pollo: Ayam Suwir Saus Tomat Chipotle

Posted on Oktober 16, 2026 by Redaksi

Tinga de pollo adalah ayam suwir yang dimasak dalam saus tomat dan chipotle sampai kuahnya meresap. Cocok untuk isian tostada, taco, molletes, atau burrito.